(DOWNLOAD) "TĂ€gliches Brot: Krank durch Weizen, Gluten und ATI" by Detlef Schuppan & Kristin Gisbert-Schuppan " eBook PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: TĂ€gliches Brot: Krank durch Weizen, Gluten und ATI
- Author : Detlef Schuppan & Kristin Gisbert-Schuppan
- Release Date : January 22, 2018
- Genre: Medical,Books,Professional & Technical,
- Pages : * pages
- Size : 3116 KB
Description
Unser tĂ€gliches Brot ist in Verruf geraten. Getreide soll uns fett, dumm und krank machen. Angesichts der Schwemme an Publikationen und RatschlĂ€gen herrschen inzwischen bei Verbrauchern und Patienten ebenso wie bei Ărzten und anderen in Gesundheitsberufen TĂ€tigen allgemeine Orientierungs- und Ratlosigkeit. Der weltweit fĂŒhrende Wissenschaftler und Arzt auf dem Gebiet der GetreideunvertrĂ€glichkeiten und seine Koautorin schaffen hier Klarheit und geben einen Ăberblick ĂŒber die getreidebedingten Erkrankungen: Zöliakie, typische und untypische Getreideallergien sowie ATI-SensitivitĂ€t. Sowohl die untypischen Getreideallergien als auch die ATI-SensitivitĂ€t werden hier erstmals einer breiten Ăffentlichkeit vorgestellt. Allein von diesen Krankheitsbildern sind 3 bis 10% der Bevölkerung betroffen. Typische Fallbeispiele von Patienten aus der Spezialambulanz des Autors und Hinweise fĂŒr Verbraucher und Patienten runden das Buch ab. Es richtet sich sowohl an medizinische Experten als auch an Betroffene und interessierte Laien.